26.11.11

Festival de Gastronomia no Litoral Norte da Bahia


Já que vocês gostam de posts de comida, aqui vai uma dica sensacional.

Está acontecendo agora, de 24 de novembro a 4 de dezembro, o VI Festival de Gastronomia e III Festival de Arte e Cultura na Praia do Forte, litoral norte da Bahia.

Deixa eu contextualizar:

A Praia do Forte é um lugar muito agradável e aconchegante, não pela praia em si, mas pelo vilarejo que se desenvolveu em volta.

Lá também fica um dos centros de visitação do "Projeto Tamar", aquele que cuida das tartarugas marinhas. (O Projeto Tamar tem 23 bases, mas só 14 possuem centro de visitação turística).

Mas a vila dos pescadores é a melhor parte: é a região que antecede a praia, e consiste numa rua cheia, mas CHEIA de lojinhas, pousadas e restaurantes, todos de muito bom gosto, onde você pode andar tranquilamente, com quantas máquinas fotográficas quiser, e curtir um momento de descontração. Ótimo para desestressar, não tem nada a ver com a confusão urbana que é Salvador.


Anualmente eles fazem esse festival, onde os restaurantes chamam chefs de cozinha bem badalados, e eles apresentam suas mais sofisticadas criações para o público. Alguns restaurantes montam um palco, alguma estrutura, para que os chefs demonstrem para as pessoas a confecção de seus pratos.

Todo ano tem um tema pro festival. O desse ano é a cachaça. Não é muito do meu agrado, mas tudo bem.

É óbvio que eu vou lá conferir!!!

Ah, eu quase ia me esquecendo: não se pode falar da Praia do Forte sem mencionar o Castelo Garcia D'Ávila, "... Um dos principais monumentos do patrimônio histórico e cultural brasileiro está localizado na Praia do forte. A sede do maior latifúndio do mundo é um exemplar único de castelo, em estilo medieval. Fazem parte do Parque Histórico e Cultural, um centro de visitação e o Sítio Arqueológico" (retirado do site).(Eu ainda não visitei, shame on me.)


21.11.11

Restaurante "Boca de Galinha"

Tem um restaurante em Salvador chamado "Boca de Galinha", fica num bairro chamado "Plataforma" (os topônimos dessa terra são sensacionais), subúrbio mesmo, umas ruazinhas inacreditavelmente minúsculas... enfim, esse restaurante, apesar de não ser no roteiro turístico, é até bem famoso, já saiu na Ana Maria Braga, na revista "Veja", e tal... e eu fui lá conferir.

1. Já fica o aviso: o restaurante não aceita cartão. Leve dinheiro. Calcule uns 30 reais por pessoa, fora a bebida. (Nov/2011).

2. A comida faz jus à fama, mas sem exageros. Pedi meia moqueca de camarão, que veio bem servida, borbulhando e fumegando, como deve ser. Veio acompanhada de arroz branco, feijão de corda (sem o amarguinho, evidenciando assim o bom preparo), pirão e vatapá. Serve bem duas pessoas.

3. O lugar é suficientemente limpo, mas tenha em mente que é um restaurante simples, de subúrbio.

4. Para estacionar, vai ser um suplício...

5. Quem não gosta de barulho (tipo eu), vai ficar um pouco incomodado. Mas estamos falando de um restaurante simples, ok?

6. Atendimento: Se você não chegar cedo, vai ter que deixar o nome numa lista com o próprio "Boca de Galinha", o proprietário. O cardápio é um caderno cujo conteúdo é anotado diariamente, e conforme os pratos vão acabando, os nomes vão sendo riscados do mesmo. Acabou, acabou mesmo.

7. Eis aqui o vídeo do programa da Ana Maria Braga (enquanto durar o link) com os donos preparando a famosa moqueca de camarão. (O barquinho é só presepada do programa... dá pra ir de carro sim. Aliás, você chega lá e só tem carrão...)

http://www.youtube.com/watch?v=q4fx9QabZ44

Boa sorte e bom apetite pra quem for!